【真明様聖言（みことば）】にんじんの甘さ爆発でこれはもはやクッキーです。にんじんクッキー。青のり入りのもまた違う絶妙なおいしさ。いつも同じことばかりで恐縮ですが、ご飯と合うんです。今までご紹介したレシピの中でも一二を争うおいしさで、皆様に絶対試してほしい一品です。にんじんの味に対する概念が変わる、そんな革命的なお料理だと思っています。━━━━━━━━━━━━━━真明様が「一二を争うおいしさ」で「絶対試してほしい」とまで仰せになる、この「にんじんハンバーグ」のお味、よほどのことと拝察いたします。「もはやクッキー」にしてしかも「ご飯と合う」とは一体どんなおいしさなのか、興味津々でございます！「にんじんの甘さ爆発」と、真明様が表現なさらずにはいられなかったこの逸品。マミ奥様はプレーンに加え、「青のり味」、「みそ青のり味」の3種をお作りになりました。それぞれのお味については「プレーンも最高においしいですが、にんじんと青のりの相性もバッチリです。また、青のり味に、みその風味をプラスしたみそ青のり味も、コクが出て大変おいしいです」とのこと。私たちももう、こぞってこの革命的料理を体験するしかありませんね！！【材料】ごま油（ハンバーグを焼く用） … 小さじ1塩（にんじんを蒸す用） … 少々＊プレーン味にんじん（蒸してマッシュしたもの） … 200g米粉 … 40g中力粉 … 60g水 … 40g塩 … ひとつまみ＊青のり味（プレーン味に以下をプラス）青のり … 小さじ1塩 … ひとつまみ＊みそ青のり味（プレーン味に以下をプラス）みそ（できれば赤みそ） … 小さじ1/4水 … 小さじ1/2（みそを溶く）青のり … 小さじ3/4【作り方】①にんじんは、小さめに切り、塩少々を加えて全体になじませ、10分ほど置く。②にんじんを柔らかく蒸し、つぶす。※少し食感が残るくらいにつぶすのがポイント③ベースの材料を混ぜ合わせ、3等分にして、プレーンはそのままにし、残りには、それぞれの材料を加えて味付けする。④空気を抜きながら、お好みの形に成形する。⑤フライパン（あれば鉄）を熱し、ごま油小さじ1を入れて並べる。⑥中火で3〜4分焼き、こんがりとした色味がついたら、裏返してふたをする。⑦弱火で2〜3分焼き、ふたを外して少し焼き、水分を飛ばしたら完成。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。三児の母。世界メシア教教主代行・岡田真明様の妻で教主代行補佐をお務めになる。ヴィーガン料理研究家。和菜食研究家。真明様の革命的メッセージ、「キリスト・イエスが最後の捧げものであるがゆえにもはや動物の苦しみを伴う食は必要無い」というクリスチャンヴィーガン食の実践と普及に誰よりも精力的に取り組まれ、その一環として、「本物の食を子供たちに知ってほしい」との願いのもと、全国の児童養護施設などでおにぎりづくりの体験教室などの慈善活動を実施されている。また、世界で初めて、植物性食材のみ使用の「ヴィーガンデコ弁」「ヴィーガンキャラ弁」というジャンルを確立。その美しい見た目のみならず、真明様が指し示される日本風土に根差した旬と身土不二の食の真理に基づくヴィーガン弁当、また、数々のオリジナルレシピの創作を通し、真の健康食であるクリスチャンヴィーガン食の普及に努められている。筑波大学卒。大学時代は難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職し、2014年にご結婚。