この春、真明様とマミ奥様のご次女のみゆ様が小学校へ、ご長男のみこと様が幼稚園へとそれぞれご入学・ご入園になりました。それに伴いご長女のめい様をはじめ、みゆ様、みこと様、3人おそろいでお弁当をお持ちになる生活がスタートしました。新しい環境へと一歩を踏み出すお子様方の喜ぶ笑顔を思い浮かべ、マミ奥様がお作りになったこのお弁当。ころんと並んだパンダ3兄弟は、まさに仲むつまじいお子様方そのもの。お弁当をお持ちになったお子様方は、もちろん大喜びでお帰りになったそうです。動物性の食材も砂糖類も一切使わずお子様方を最高の笑顔にする本当のおいしさ。真明様が切り拓かれたクリスチャンヴィーガン食はどこまでも豊かで温かな世界なのだと、マミ奥様から教えられます。【マミ奥様からのお品書き】＊土鍋三分づきご飯250g🍚・パンダ3兄弟 耳と目と口はのりで表現し、ほっぺには自家製の三年梅干しを使用しています。・ひじきご飯 子供たちの大好物です。みなさまにご紹介した「ひじきとたけのこの煮物」をご飯に混ぜ込んでいます。＊おみそ汁旬のお野菜や野草に加えて、常に海藻も入れています。＊お好み焼き以前、みなさまにご紹介したもの。＊みつばの磯辺和え旬の天然みつばを使用し、たっぷりののりで磯辺和えにしています。仕上げに、いりたてのごまをすって添えました。※みつばはあく抜き必須です。よもぎのように、塩ゆでし、水にさらしてあく抜きをしてください。＊切干大根の煮物切干大根とにんじんを土鍋でゆっくり炊き上げました。じんわりと染みたやさしい味に、心がほどける一品です。仕上げに、いりたてのごまをパラパラと添えました。＊その他 ハートの形の塩ゆでにんじんを添えました。山椒（木の芽）も添え、春の香りをプラスしています。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。三児の母。世界メシア教教主代行・岡田真明様の妻で教主代行補佐をお務めになる。ヴィーガン料理研究家。和菜食研究家。真明様の革命的メッセージ、「キリスト・イエスが最後の捧げものであるがゆえにもはや動物の苦しみを伴う食は必要無い」というクリスチャンヴィーガン食の実践と普及に誰よりも精力的に取り組まれ、その一環として、「本物の食を子供たちに知ってほしい」との願いのもと、全国の児童養護施設などでおにぎりづくりの体験教室などの慈善活動を実施されている。また、世界で初めて、植物性食材のみ使用の「ヴィーガンデコ弁」「ヴィーガンキャラ弁」というジャンルを確立。その美しい見た目のみならず、真明様が指し示される日本風土に根差した旬と身土不二の食の真理に基づくヴィーガン弁当、また、数々のオリジナルレシピの創作を通し、真の健康食であるクリスチャンヴィーガン食の普及に努められている。筑波大学卒。大学時代は難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職し、2014年にご結婚。