あたかもここだけ温かな春の日差しが先取りされたかのよう！今回マミ奥様から届きましたこの「お花弁当」は、真明様とマミ奥様のご長女めい様の、三学期の始業式の日に作られたとのこと。冬休みが終わって久しぶりの登校、新しい学期の始まり。ちょっぴり緊張する日のお昼に、お弁当箱を開けた瞬間、こんなにかわいいお花が咲いていたら……。めい様は「わぁーお花だ！きれい！」と声を上げ、大喜びされたそうです。その愛らしい歓声が、今にも聞こえてきそうですね！お海苔とご飯で表現された咲き誇る大輪の花。マミ奥様によりますと、中心に添えられて鮮やかに目を引くのは紅しょうが。周りに置かれた小さな花々は茹でたにんじんと大根とのこと。食材で「描く」可能性は無限大なのだと、マミ奥様のお弁当を拝見するたびに思わされます。そしてこの華やかな「お花弁当」の主役も、やはり土鍋で炊き上げられた三分づきのご飯。育ち盛りのめい様にとって何よりのエネルギー源はこの滋味深いご飯なのですね！そのうえで脇を固めるのは、先日ご紹介したひじき大根もちと、小松菜とわかめのごま和え。新たなスタートの日に、お弁当を通してめい様のお背中を優しく押され、笑顔になさるマミ奥様。その愛のぬくもりを感じさせていただき、誠にありがとうございます。【お品書き】＊土鍋三分づきご飯（200g）美しいお花の形に仕上げ、真ん中には紅しょうがを添えて彩りと味のアクセントに。＊ひじき大根もち＊小松菜とわかめのごま和え＊お花のデザイン茹でたにんじんと大根で、可憐な花びらを表現。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。筑波大学ご入学後、難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。大学時は、何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」を受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職。世界メシア教教祖・岡田茂吉（明主様 1882―1955）のひ孫で、教主代行・教主後継者の岡田真明様と2014年にご結婚。現在は、3児をお育てになりながら、真明様が現代に甦らせた教祖の聖言「ミロクの世は菜食（ヴィーガン食）」に誰よりも精力的に取り組まれるなど、神様の道を一心に歩まれている。熱海市在住。