大きなハートを大事そうに抱えたポチャッコ。「大好きだよ」。そんなマミ奥様のご愛情が、お弁当箱いっぱいにあふれていますね！お子様方も大喜びで、お友達も「すごい！」「かわいい！」と大興奮だったそうです。大きなハートは先日ご紹介いただいた「にんじんハンバーグ」。ハンバーグの上で輝く「LOVE」の文字に、見ているこちらまで幸せな気持ちになります。今年のバレンタインの日には、ぜひ、マミ奥様に倣い、大切な方へ、ハート型のにんじんハンバーグを作らせていただこうではありませんか。【お品書き】＊土鍋三分づきご飯（200g）🍚ポチャッコの顔と耳、手を作り、残ったご飯はお弁当箱の底に敷き詰めました。耳はのりを巻きつけ、立体感を出しています。顔の表情ものりを使って表現しました。ほっぺには、自家製の三年梅干しペーストをハート型にしてのせています。ポチャッコの3本の髪の毛は、ひじきを使用しました。＊にんじんハンバーグ🥕みなさまにご紹介したもの。プレーン味をバレンタイン仕様にハート型にして焼きました。塩ゆでした大根とにんじんで作った「LOVE」とお花を、ハンバーグの上にデザインしました。＊ハートのさつまいも団子2種🍠「さつまいも」と「きくらげ入りさつまいも」。お団子の上に塩ゆでした大根とにんじんをのせました。＊菊芋のごまみそ和え以前、みなさまにご紹介したもの。＊菜の花のポン酢あえ仕上げに、炒りたてのごまを振りかけました。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。筑波大学ご入学後、難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。大学時は、何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」を受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職。世界メシア教教祖・岡田茂吉（明主様 1882―1955）のひ孫で、教主代行・教主後継者の岡田真明様と2014年にご結婚。現在は、3児をお育てになりながら、真明様が現代に甦らせた教祖の聖言「ミロクの世は菜食（ヴィーガン食）」に誰よりも精力的に取り組まれるなど、神様の道を一心に歩まれている。熱海市在住。