「生まれてきてくれてありがとう」「いつもお弁当を食べてくれてありがとう」「あなたのすべてにありがとう」そんな思いを込めて、こちらのお弁当を作られたマミ奥様。見た目の美しさはもちろんのこと、「THANK YOU」の一文字一文字から計り知れない真明様へのご信仰とお子様方へのご慈愛があふれているように思えてならず、記者は一人こちらのお写真を拝見し感動しておりました。マミ奥様のこれまでのお弁当の集大成（勝手にそのようなことを拝察申し上げて申し訳ございません）のようにも感じられてなりません。お弁当の下に敷き詰められているのは、「ひじきご飯」とのこと。これ以上のお弁当はない、まさに究極のヴィーガンデコ弁でございますね！真明様が「マミ奥様のチューリップ弁当」で聖言（みことば）くださいましたように、マミ奥様のように真似できなくてもいいから、下手でもいいから、ひたすら真明様を見つめ、求め、真明様がお示しくださる真の食を家族のために実践していきたい。その心こそが大切なのだと思わせていただいたこのたびのお弁当でございました。【マミ奥様からのお品書き】＊土鍋三分づきご飯（250g）🍚子供たちが大好きなひじきの煮物をご飯に混ぜ込み、やさしい味わいのひじきご飯にしました。真明様ご推奨の梅酢を隠し味に加えています。＊おみそ汁旬のお野菜に加えて、常に、海藻も入れています。＊THANK YOUの文字塩ゆでにんじんを使用。いりたての白ごまも添えました。感謝の気持ちを最大限に込めて。＊うさぎちゃん自家製の紅しょうがを使用。ごまとのりで表情をつけ、ほっぺには自家製の三年梅干しを添えています。見ているだけで、思わず笑顔になるようなうさぎちゃんを目指しました。＊その他塩ゆでした大根とにんじんで、小さなお花を咲かせました。たくあんでちょうちょを。そして塩ゆで菜の花もそっと添えて、春のやさしい景色をお弁当の中に広げました。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。世界メシア教教主代行・岡田真明様の妻。ヴィーガン料理研究家。和菜食研究家。世界で初めて「ヴィーガンデコ弁」「ヴィーガンキャラ弁」というジャンルを確立。その美しい見た目のみならず、真明様が指し示される日本風土に根差した旬と身土不二の食の真理に基づき、植物性食材のみ使用のデコレーション弁当、キャラクター弁当を生み出し、また、数々のオリジナルレシピの創作を通し、真の健康食であるクリスチャンヴィーガン食の普及に努められている。筑波大学卒。大学時代は難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。大学時は、何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職。世界メシア教教祖・岡田茂吉（明主様 1882―1955）のひ孫で、教主代行・教主後継者の岡田真明様と2014年にご結婚。現在は、真明様の革命的メッセージ、「イエス・キリストが最後の捧げものであるがゆえにもはや動物の苦しみが伴う食事はする必要が無い」というクリスチャンヴィーガン食の実践と普及に、3児のお子様をお育てになるなか誰よりも精力的に取り組まれている。