皆様、ご覧ください！このかわいくも美しいクリスマスツリーのお弁当、もはやキャラ弁を超えた芸術品でございますね。前回の雪だるまさんに続いて、今回はクリスマスツリー。マミ奥様のお料理の引き出しは無限なのでしょうか！？マミ奥様は、次のように仰せでした。―――起きたらまず、玄米を精米して浸水させることから一日が始まります。やがて、土鍋で炊き上がるご飯の香りが、キッチンいっぱいにふわっと広がっていく。その香りに包まれる瞬間が、一番好きです。真明様、そして家族のためにお食事を用意させていただけることがこの上なく幸せで、ありがたいことだといつも思っております。―――真明様をはじめとするご家族のために、真心を込めてていねいに、そして美しくお食事、お弁当を作られるマミ奥様。そのお心の尊さにただただ頭が下がります。今回のクリスマスツリー弁当もお子様に大人気だったようで、お子様が、お弁当を見たあるお友達から「あなたのママ、天才ね！」と言われ、お喜びになっていたそうです。ツリーだけでなく、ツリーのもとに並ぶプレゼントの箱。まさしく、天才的なご発想力とデザインセンス。マミ奥様のもと、和菜食を学ばせていただける世界メシア教信徒は幸せいっぱいです！このたびもお弁当のお品書きをマミ奥様より賜りましたので、ご紹介させていただきます。【お品書き】＊菜飯土鍋三分づきごはんに、小松菜の当座煮を混ぜ込みました。茹でた小松菜で輪郭を作ってクリスマスツリーに見立て、茹でたにんじんを星形にしてトップへ。オーナメントには、茹でたにんじん、大根、梅干しを飾り、モール代わりに自家製の昆布佃煮と、イルミネーションを意識し炒りたてのごまを散らしました。ツリーの土台は、かぼちゃの皮で。＊かぼちゃの蒸し煮小さなプレゼントに見えるように、のりを巻いてリボンピックをつけて仕上げました。＊星形の飾りかぼちゃの皮、茹でた大根、にんじんなどを星形に抜いて添えています。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。筑波大学ご入学後、難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。大学時は、何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」を受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職。世界メシア教教祖・岡田茂吉（明主様 1882―1955）のひ孫で、教主代行・教主後継者の岡田真明様と2014年にご結婚。現在は、3児をお育てになりながら、真明様が現代に甦らせた教祖の聖言「ミロクの世は菜食（ヴィーガン食）」に誰よりも精力的に取り組まれるなど、神様の道を一心に歩まれている。熱海市在住。