チューリップの花壇をひらひらと舞うちょうちょ🦋うららかな春の情景を先取りしたマミ奥様のお弁当、このたびのハイライトはなんといってもご長女・めい様のお名前「MEI」のお文字❤お弁当箱を開けて真っ先に目に飛び込んできたお名前に、めい様が大喜びされるお姿が目に浮かぶようです!わかめを極小サイズに細工したチューリップの葉にも見とれてしまいます！いつもながらマミ奥様の丁寧でご愛情のこもったご調理を敬慕してやまない記者であります。めい様が特にお気に召したのは、うさぎさんの耳にちょこんと飾られたお花型ののりだそうです。この小さな小さなワンポイント！ここを一番のお気に入りに挙げられるめい様のご感性。そして、その愛らしい飾りを施されたマミ奥様の繊細な美意識。この小さなお花を通じた心の通い合いに、記者は胸が熱くなりました。「かわいくて、おいしくて、大好き！」と、めい様はそう仰せになったそうです。マミ奥様はお子様方のお弁当をお作りになる際、「いつも年齢に合わせておかずの塩分濃度を調整しています」と仰せです。大人と同じ味付けではなく、小さな体に負担のかからない、ちょうどいい塩梅。だからこそ、素材の味が生きたご飯がどんどん進み、心から「おいしい！」と感じられるのですね。どこまでもご家族を思われ、真明様がご推進くださるクリスチャンヴィーガンの食を徹底して実践されるマミ奥様。その深い愛とご姿勢に、私たちはただただ頭を下げるばかりです。そのご姿勢に学び、私たちも楽しみながら実践させていただきましょう。【お品書き】＊土鍋三分づきご飯（200g）🍚うさぎのピンク色の部分には、自家製の三年梅干しをペースト状にし、梅酢を合わせたものを使いました。顔や耳のパーツはのりでデザインし、手にはハート型にしたゆでにんじんを持たせています。そのままのご飯は、お弁当箱の下に敷き詰めました。＊高菜のコク旨炒め以前、みなさまにご紹介したもの。＊高菜とゴマの香り焼き以前、みなさまにご紹介したもの。＊ひじきの煮物以前、みなさまにご紹介したもの。＊その他のデザインゆでたにんじん・大根・わかめで、MEIというアルファベット、チューリップやちょうちょを作りました。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。三児の母。世界メシア教教主代行・岡田真明様の妻で教主代行補佐をお務めになる。ヴィーガン料理研究家。和菜食研究家。真明様の革命的メッセージ、「キリスト・イエスが最後の捧げものであるがゆえにもはや動物の苦しみを伴う食は必要無い」というクリスチャンヴィーガン食の実践と普及に誰よりも精力的に取り組まれ、その一環として、「本物の食を子供たちに知ってほしい」との願いのもと、全国の児童養護施設などでおにぎりづくりの体験教室などの慈善活動を実施されている。また、世界で初めて、植物性食材のみ使用の「ヴィーガンデコ弁」「ヴィーガンキャラ弁」というジャンルを確立。その美しい見た目のみならず、真明様が指し示される日本風土に根差した旬と身土不二の食の真理に基づくヴィーガン弁当、また、数々のオリジナルレシピの創作を通し、真の健康食であるクリスチャンヴィーガン食の普及に努められている。筑波大学卒。大学時代は難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職し、2014年にご結婚。