にこやかな3匹のわんちゃんたち🐶真ん中にある大きなハート💛まるで生命の鼓動そのもののようなどっしりとした存在感です！そして、真明様、マミ奥様のご長女めい様の、「Mei」のお文字から伝わってくるあふれるほどのご愛情‼マミ奥様によりますと、実はこのお文字、「よもぎを使って子供たちの名前を作ってみては？」と真明様がご提案くださり、マミ奥様がアルファベットの「Mei」としてデザインなさったとのこと✨めい様にとっては、「かわいくて、そしてとってもおいしくて、大好き！」なお弁当になったそうです。見ているだけで心がぽかぽかと温かくなる、わんちゃんMei様弁当🐾真明様ご家族のご愛情あふれる情景に触れさせていただき、私たちの心にも、春のような優しくて幸せな風が吹き込んでまいりました🌸【マミ奥様からのお品書き】＊土鍋三分づきご飯（200g）🍚・3匹のわんちゃんいりたてのごまを3種類（金ごま・黒ごま・白ごま）使い、わんちゃんのかわいいお耳にしました。塩ゆでにんじんで、小さなお花の飾りも添えています。目と鼻と口はのりでやさしい表情に。ほっぺには自家製の紅しょうがを添え、愛らしいわんちゃんたちになりました。・ハートのおにぎり今年芽吹いたばかりの新芽のよもぎをあく抜きし、刻み、すり鉢でペースト状にしたもので、「Mei」という文字を形にしました。塩ゆでにんじんも飾ってハートのおにぎりに仕上げました。※野草は必ずあく抜きが必要です。詳しくは昨年4月18日の「日本が誇るヴィーガン美人 10よもぎ温泉まんじゅう編」、昨年4月22日の「日本が誇るヴィーガン美人 11手摘みよもぎほうとう編」のアク抜きを参考になさってください。＊おみそ汁旬のお野菜に加えて、常に、海藻も入れています。＊ヴィーガンたこ焼きみなさまにご紹介したもの。＊小松菜の磯辺あえ信徒の方からいただいた小松菜を使用。献上してくださった方への感謝を込めて。＊バラ🌹自家製の紅しょうがで、小さなバラの花を作りました。お弁当にそっと咲いたような、やさしい彩りに。＜岡田マミ様 プロフィール＞愛知県出身。農家の子としてお育ちになる。通称、「日本が誇るヴィーガン美人」。世界メシア教教主代行・岡田真明様の妻。ヴィーガン料理研究家。和菜食研究家。世界で初めて「ヴィーガンデコ弁」「ヴィーガンキャラ弁」というジャンルを確立。その美しい見た目のみならず、真明様が指し示される日本風土に根差した旬と身土不二の食の真理に基づき、植物性食材のみ使用のデコレーション弁当、キャラクター弁当を生み出し、また、数々のオリジナルレシピの創作を通し、真の健康食であるクリスチャンヴィーガン食の普及に努められている。筑波大学卒。大学時代は難民支援等のボランティア活動に精力的に励まれる。大学時代は、何度も「ミス筑波」への参加を打診され、また、モデル事務所などから多数の声掛けがあったが、難民支援活動に専念されたいとの思いからすべて辞退された。難民支援活動への取り組みが認められ、2012年に「筑波大学学長賞」受賞。中高生に英語を教える教員免許所持。大学をご卒業後、2013年に世界メシア教に奉職。世界メシア教教祖・岡田茂吉（明主様 1882―1955）のひ孫で、教主代行・教主後継者の岡田真明様と2014年にご結婚。現在は、真明様の革命的メッセージ、「イエス・キリストが最後の捧げものであるがゆえにもはや動物の苦しみが伴う食事はする必要が無い」というクリスチャンヴィーガン食の実践と普及に、3児のお子様をお育てになるなか誰よりも精力的に取り組まれている。