Desta vez, a Mami-Okusama nos apresentou uma veg marmita decorada com um coalinha todo sorridente! Estamos completamente encantadas com o coalinha fofíssimo que aperta com força um ♥. Fomos informados que a Mami-Okusama quis colocar nesta marmita todo o seu amor pelos filhos. As crianças ficaram muito felizes com esta marmita exclusiva da estação, repleta de ervas do campo da primavera. A bela marmita replete do amor imbuído pela Mami-Okusama aquece o nosso coração também. O que acham de nos inspirarmos nessa Mami-Okusama e prepararmos uma marmita cheia de amor nesta primavera? 【Cardápio da Mami-Okusama】＊Arroz semi-integral cozido na panela de barro (250g) 🍚Usei gergelim preto torrado na hora, moído e misturado ao arroz, para fazer o coalinha. Ao pegar uma pequena quantidade de sal na mão e moldar como se fosse um bolinho de arroz, a doçura natural dos ingredientes se destaca ainda mais. Os olhinhos e o narizinho foram feitos com alga nori, as bochechas com ameixa em conserva caseira de três anos e, nas mãozinhas, coloquei um coraçãozinho de cenoura cozida no sal ♡O restante do arroz foi espalhado generosamente no interior da marmita. ＊Sopa de missôAlém dos legumes da estação e das ervas do campo, adiciono sempre algas marinhas. ＊Refogado de fuki[1]Cozido lentamente na panela de barro.Uma iguaria com o aroma da primavera.Uma iguaria de sabor reconfortante que aquece o coração.Adicionei sansho (variedade de pimenta japonesa) para um toque a mais de aroma primaveril.※ O fuki precisa obrigatoriamente passar pelo processo de retirada do amargor. Esfregue com sal sobre uma tábua, cozinhe no sal e deixe de molho na água para retirar o amargor. ＊Mitsuba[2] com alga wakame temperado com gergelimUma iguaria luxuosa feita com mitsuba natural da estação em abundância, temperado com bastante gergelim, alga wakame, saquê e mirin [espécie de vinho de arroz] fervidos até o álcool evaporar e molho de soja.O aroma e o sabor únicos desta época do ano para saborear com vontade.É o prato favorito de toda a família.※ O mitsuba também precisa obrigatoriamente passar pelo processo de retirada do amargor. Assim como a artemísia, cozinhe no sal e deixe de molho na água para retirar o amargor. ＊Hambúrguer coloridoCom orelha-de-judas, cenoura, repolho e nirá[3].A massa leva farinha de arroz integral e farinha de trigo comum.Um hambúrguer substancioso que vicia! ＊OutrosAdicionei cenoura cozida no sal em formato de coração para um visual charmoso. Que coalinha charmoso！ Veg marmita decorada da Mami-Okusama — N.º 46 Sua participação curtindo, salvando e compartilhando este post é muito bem-vinda ✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Mãe de três filhos. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias, e Assessora do Representante do Kyoshu. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação da Dieta Vegana Cristã, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Cristo Jesus é o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”. Como parte disso e motivada pelo desejo de querer que as crianças conheçam o verdadeiro sabor dos alimentos, tem realizado trabalhos beneficentes como oficinas práticas de preparação de oniguiris em orfanatos e instituições que acolhem crianças em todo o Japão. Além disso, foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens” que só usa produtos de origem vegetal. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar dos alimentos sazonais, enraizada no clima do Japão e na sua cultura, e no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, para criar marmitas veganas. Ademais, tem se dedicado à difusão da alimentação vegana cristã, a verdadeira alimentação saudável através da criação de inúmeras receitas originais. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco a trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba e também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Casou-se em 2014.[1] Fuki é uma planta silvestre japonesa apreciada na culinária tradicional do Japão, especialmente na primavera, quando os seus talos são colhidos frescos. Tem um sabor característico, levemente amargo, que remete à natureza e à mudança das estações.[2] Mitsuba é uma erva aromática japonesa cujo nome significa literalmente "três folhas", em referência ao formato característico das suas folhas divididas em três partes. É muito usada na culinária japonesa como tempero ou ingrediente em sopas, pratos cozidos e saladas.[3] Nirá é o nome popular do alho-poró japonês, também conhecido como cebolinha japonesa. Tem sabor levemente alho e é muito usado na culinária asiática.