【Sagradas Palavras do Masaaki-Sama】 “Querida Mami! Muito obrigado por corresponder ao meu grande amor por algas! Inhame, alga wakame e cebolinha: Esses são os ingredientes clássicos da sopa de missô aqui em nossa casa durante o inverno. Mas foi porque eu sempre dizia: ‘Por que será que inhame e alga wakame combinam tanto assim?’, a ponto de quase fazer calo nos seus ouvidos, que você, querida Mami, Na tentativa de dar forma àquilo que eu tanto dizia, pensou nessa receita, não foi mesmo? Sou muito grato por isso. E poder compartilhar isso agora também com os membros! Estou muito grato e emocionado. E, talvez não seja o mais apropriado eu mesmo comentar, mas ‘Que tal colocar gengibre em conserva vermelha?’ Essa minha sugestão foi o ponto-chave, não foi? Trouxe nitidez à combinação e acentuou a receita de vez. Querida Mami, daqui para a frente também, peço que continue me acompanhando nesse meu grande amor por algas. Conto com você, por favor.” Queridos membros, essas foram as vozes do meu coração direcionadas à Mami. ━━━━━━━━━ O chamado “querida Mami”, tão caloroso e cheio de ternura. E a expressão “grande amor por algas”. Nessas Sagradas Palavras que o Masaaki-Sama nos concedeu como sua “voz do coração”, estão plenamente contidos o amor conjugal, a confiança mútua e as cenas de felicidade vividas em seu lar! E não é só isso, nelas também é narrada, sem deixar escapar um único detalhe, a história do nascimento da receita original da Mami-Okusama, a “mistura de inhame e alga wakame”, que podemos apresentar nesta ocasião. O branco do inhame, o verde da alga wakame, o dourado do gergelim e o rosa vibrante do gengibre em conserva vermelha compõem uma verdadeira aquarela. E, como o próprio título já desperta a expectativa, há o prazer das texturas, o “cremoso” e o “crocante” que tornam a experiência divertida! A Mami-Okusama disse que a sugestão do Masaaki-Sama: “Que tal acrescentar gengibre em conserva vermelha?” foi o elemento decisivo do sabor. Foi, de fato, a inspiração do Masaaki-Sama, aliada à habilidade da Mami-Okusama em transformá-la em algo concreto. Uma iguaria que se completou quando o amor de ambos ressoou em perfeita harmonia. “É um sabor que realmente acalma e aquece o coração”, aprovado e garantido por Mami-Okusama. Ao reproduzirmos esta receita, não estaremos simplesmente preparando um prato. Que possamos, ainda que de forma singela, unirmo-nos à vibração do amor de Masaaki-Sama e da Mami-Okusama. Que nos seja concedido um tempo de suprema felicidade, no qual o coração e o corpo se acalmem e se aqueçam. 【Ingredientes】🥢250g de Inhame (peso após o cozimento no vapor);60g de alga wakame (fresca ou hidratada);2 colheres de sopa de gergelim cru e lavado;1 colher de chá de molho de soja;5g de gengibre em conserva vermelha;Uma pitada de sal. 【Modo de preparo】① Preparação dos ingredientes＊InhameEsfregue os inhames com uma pitada de sal entre as mãos, ainda com a casca, até envolver bem toda a superfície. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.Cozinhe os inhames com a casca no vapor por 15 a 25 minutos, até que um palito de bambu atravesse facilmente ♨ (Cozinhar com a casca evita a perda do sabor.)Ainda quentes, descasque e amasse. (Para que, dentro da cremosidade, ainda se perceba a textura, deixe pequenos pedaços aparentes ✨).＊Alga wakameAlga wakame fresca, salgada ou desidratada, prepare conforme o tipo, escorra bem a água e pique finamente 🔪 (Este é o ponto da textura “crocante”!)＊Gergelim cru e lavadoTorre levemente e triture em um pilão.※Triture apenas parcialmente para preservar aroma e textura. ② Misturar 🥣No pilão com o gergelim moído, acrescente o sal e o molho de soja e misture bem.Junte o inhame amassado, o gengibre em conserva vermelha e a alga wakame. Misture tudo delicadamente e está pronto 🙌 O toque divino é o gengibre em conserva vermelha! Sua participação curtindo, salvando e compartilhando este post é muito bem-vinda✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens”. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar sazonal enraizada no clima do Japão e na sua cultura, bem como no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, cria marmitas decoradas e marmitas de personagens utilizando exclusivamente ingredientes de origem vegetal. Além disso, por meio da criação de inúmeras receitas originais, dedica-se à difusão do Veganismo Cristão, a verdadeira alimentação saudável. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco à trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Durante o período universitário, foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba. Também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Em 2014, casou-se com Masaaki Okada, bisneto de Mokiti Okada (1882-1955), fundador da Igreja Mundial do Messias – seu marido é o representante e sucessor do Kyoshu. Atualmente, enquanto cria três filhos, tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação do Veganismo Cristão, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Jesus Cristo foi o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”.