Desta vez, a Mami-Okusama preparou uma marmita com sushi florido. Com o desejo de que desfrutem de um momento divertido, com o coração radiante de felicidade, ela fez as flores desabrocharem por toda a marmita. Os sushis apoiam as cenouras e nabos cortados em formato de flores... hum? Esses ingredientes com a cor verde vibrante não parecem familiares? Isso mesmo! Trata-se de uma versão inovada do ehomaki vegano [1] que a família do Masaaki-Sama saboreou junto no setsubun 🌸 A cor verde refrescante que chamou a atenção do repórter eram as flores de colza da estação! A Mami-Okusama preparou mais um tipo de arroz temperado além do que foi usado no ehomaki para colorir a marmita de forma elegante, e criou os sushis floridos em duas cores. Ela também variou o tipo de gergelim usado para cada tipo de arroz temperado, e o gergelim dourado e o gergelim preto dispostos alternadamente nos sushis floridos criam um contraste harmonioso. E prestem atenção na alga wakame com nabo e na flor de colza cozida que ocupam os cantos da marmita. Eles realçam as cores dos sushis floridos, e o gergelim polvilhado na superfície cria uma sensação de união.Especialmente, a alga wakame com nabo é o favorito de toda a família, e o Masaaki-Sama recomendou fortemente que fica ótimo tanto colocado sobre o arroz quanto misturado com ele. Recebemos o cardápio da Mami-Okusama, incluindo o segredo para transformar os sushis em graciosas flores, então vamos apresentá-lo a seguir. Que tal seguirmos imediatamente o exemplo e sair para um piquenique vegano apreciando as flores de ameixeiras que começaram a florir? 🌸 [Cardápio]＊Sushi florido・Ao arroz semi-integral cozido em panela de barro (200g), adicionei vinagre de ameixa para fazer um arroz temperado com acidez suave.・Mantive metade do arroz, e na outra metade misturei pasta de ameixa caseira e gergelim dourado torrado na hora.・Os ingredientes são os mesmos do ehomaki vegano apresentado anteriormente: alga hijiki, flores de colza, cenoura, nabo e tiras de abóbora d'água. Cozinhei cada um separadamente e finalizei com temperos que combinam com sushi.・Usei 5 palitos de bambu e 2 elásticos para dar o formato de flores.・Nas flores brancas, polvilhei gergelim preto, e nas flores rosa, gergelim dourado na superfície.＊Alga wakame com naboReceita apresentada anteriormente＊Flores de colza cozidas O ehomaki se transformou em flores! A veg marmita decorada da Mami-Okusama N.º 22 Sua participação curtindo, salvando e compartilhando este post é muito bem-vinda✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens”. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar dos alimentos sazonais, enraizada no clima do Japão e na sua cultura, e no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, através da criação de marmitas decoradas e marmitas de personagens artesanais incomparáveis que agradem tanto o estômago quanto o coração das crianças e de receitas originais, utilizando exclusivamente ingredientes naturais de origem vegetal, sem usar carnes, peixes, ovos, laticínios, mel e demais produtos de origem animal, ou alimentos industrializados congelados, acompanhamentos prontos vendidos em supermercados, aditivos ou qualquer variedade de açúcar, tem se dedicado à difusão do Veganismo Cristão, a verdadeira alimentação saudável. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco a trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Durante o período universitário, foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba. Também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Em 2014, casou-se com Masaaki Okada, bisneto de Mokiti Okada (1882-1955), fundador da Igreja Mundial do Messias – seu marido é o representante e sucessor do Kyoshu. Atualmente, enquanto cria três filhos, tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação do Veganismo Cristão, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Cristo Jesus foi o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”.[1] Nota: ehomaki são rolos de sushi especiais, consumidos durante o setsubun, cuja receita da Mami-Okusama de ehomaki vegano foi apresentada anteriormente