【Sagradas Palavras do Masaaki-Sama】 Ao dar uma mordida, nota-se que ficou crocante e suculento. Talvez por causa da proporção de farinha de arroz e amido de kudzu, uma textura que me fez pensar: “O quê? Será que eu estou comendo carne?” É uma textura que, combinada com o aroma da raiz de lótus grelhada, proporciona uma grande satisfação. Além disso, o que eu absolutamente recomendaria é o seguinte: polvilhar mais uma vez a alga aonori [alga aonori é alga em flocos] antes de comer. Quão vigorosa é a raiz de lótus, que não perde para este sabor peculiar desta alga única! É um prato para desfrutar a harmonia do mar e da terra (ou melhor, da lama?). Além disso, por ter refogado no óleo de gergelim, a combinação com o arroz é excepcional e o movimento de levar os palitinhos até o arroz para repetir a dose é incontrolável. E vai além disso, como há gergelim moído discretamente misturado na massa de empanamento, está cheio de umami também. Esta é uma excelente receita que faz sentir vontade de escrever sem parar e, então, espero que todos aproveitem, por favor.--------------- Raiz de lótus dourada com uma bela cor tostada. Por cima dela temos espalhada a alga aonori com um verde vibrante! O aroma parece saltar da tela, despertando o apetite e nos faz querer comer agora mesmo! As Sagradas Palavras do Masaaki-Sama escritas de forma intensa e arrebatadora! “Crocante e suculento”, “o movimento de levar os palitinhos até o arroz para repetir a dose é incontrolável” e “como há gergelim moído discretamente misturado na massa de empanamento, está cheio de umami também”: a sequência de expressões diretas e cheias de vida do Masaaki-Sama faz com que nossos corações também saltarem de alegria! O Masaaki-Sama consome algas marinhas todos os dias sem falta, tamanho é o amor que ele sente por elas. A Mami-Okusama sempre dá forma a esse profundo amor. Uma iguaria em que harmoniza o aroma marítimo da alga aonori e o vigor da raiz de lotús, cultivado na lama — aquilo que Masaaki-Sama descreveu como “a harmonia entre o mar e a terra (ou melhor, a lama?)”! Segundo a Mami-Okusama, a textura crocante da raiz de lótus é irresistível, e toda a família ficou muito feliz. Façamos nós também a receita “Raiz de lótus com alga aonori da Mami-Okusama”, e apreciar esse sabor supremo que fez com que “o movimento de levar os palitinhos até o arroz para repetir a dose seja incontrolável”, que o Masaaki-Sama experimentou. 【Ingredientes】🥢・270g de raiz de lótus (com casca);・2 colheres de chá de óleo de gergelim;・Alga aonori (para finalizar) a gosto;・Uma pitada de sal (para finalizar).＊ingredientes para o empanamento・3 colheres de sopa de farinha de arroz;・1 colher de chá de amido de kudzu;・2 colheres de chá de alga aonori;・Uma pitada generosa de sal;・3 colheres e meia de sopa de água;・1 colher de chá de gergelim moído (recomendo torrar na hora e moer). 【Modo de preparo】👩🍳② Corte a raiz de lótus com casca em fatias de 3~5mm de espessura.② Misture todos os ingredientes da massa para o empanamento.③ Passe a raiz de lótus pela massa.④ Aqueça uma frigideira (se possível de ferro) e adicione o óleo de gergelim em fogo médio.⑤ Arrume as fatias de raiz de lótus, polvilhe um pouco de sal e, sem mexer, grelhe em fogo médio por 2~3 minutos.※ Se não couber tudo, grelhe em várias vezes (ajuste a quantidade de óleo de gergelim a cada vez).⑥ Vire e reduza para fogo baixo, grelhe até dourar bem e tempere com um pouquinho de sal.⑦ Desligue o fogo, sirva em um prato e coloque bastante alga aonori por cima. O milagroso encontro do mar e da terra! Sua participação curtindo, salvando e compartilhando este post é muito bem-vinda ✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens”. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar sazonal enraizada no clima do Japão e na sua cultura, bem como no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, cria marmitas decoradas e marmitas de personagens utilizando exclusivamente ingredientes de origem vegetal. Além disso, por meio da criação de inúmeras receitas originais, dedica-se à difusão do Veganismo Cristão, a verdadeira alimentação saudável. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco à trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Durante o período universitário, foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba. Também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Em 2014, casou-se com Masaaki Okada, bisneto de Mokiti Okada (1882-1955), fundador da Igreja Mundial do Messias – seu marido é o representante e sucessor do Kyoshu. Atualmente, enquanto cria três filhos, tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação do Veganismo Cristão, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Jesus Cristo foi o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”.