Na véspera do Dia dos Meninos[1], o que apareceu na marmita foi... um kashiwa mochi[2]... Não, não é isso. É um bolinho de arroz no formato do Shirotan[3], um personagem inspirado num bebê foca branquinho! O que o Shirotan está segurando é uma folha de kashiwa de verdade. Com certeza o seu aroma se espalhava por toda a marmita. Fui informado que os filhos do Masaaki-Sama e da Mami-Okusama ficaram muito felizes ao voltar para casa com a marmita que a Mami-Okusama criou com todo o carinho, imbuindo nela o seguinte pensamento: “Que bom seria se, ao abrirem a tampa, as crianças se sentissem reconfortadas”. A Mami-Okusama concretiza, uma após outra, a ideologia do Veganismo Cristão que o Masaaki-Sama nos indica, que não usa nenhum ingrediente de origem animal e sem nenhuma variedade de açúcar, transformando o rosto das crianças em um sorriso radiante por meio de veg marmitas decoradas. Inspiremo-nos também na Mami-Okusama e partilhemos juntos a alimentação vegana cristã, que nos conduz à verdadeira cura! 【Cardápio da Mami-Okusama】＊Arroz semi-integral cozido na panela de barro (250g) 🍚・Bolinho de arroz kashiwa mochi no formato do personagem ShirotanUsei uma folha de carvalho japonês de verdade, criando um bolinho cujo aroma também pode ser apreciado.A expressão do rostinho foi feita com alga nori, as sobrancelhas com gergelim preto e as bochechas com gengibre em conserva vermelha caseira. ・Arroz com alga wakame e gergelimEsse é o prato favorito das crianças.Espalhei generosamente arroz no fundo da marmita. ＊Sopa de missôAlém dos legumes da estação e das ervas do campo, adiciono sempre algas marinhas. ＊Alga hijiki fresca estilo yakisobaUtilizei a preciosa alga hijiki fresca natural que recebi de um membro da Igreja. Muito obrigada, de coração.Após cozinhar por longo tempo na panela de ferro, aproveitei as partes mais grossas e compridas para preparar um prato no estilo de um yakisoba!Usei cebola, broto de bambu, cenoura, repolho, nirá e orelha-de-judas.Ficou cheia das bênçãos da primavera.A textura crocante e elástica faz sentir vontade de repetir.Finalizei com gergelim branco torrado na hora, polvilhado por cima. ＊Cozido de folhas de fuki[4]Uma iguaria da primavera que cozinhei lentamente na panela de barro.O amargor suave guarda uma doçura delicada.Finalizei com gergelim preto torrado na hora, polvilhado por cima.※ O fuki também precisa obrigatoriamente passar pelo processo de retirada do amargor. Esfregue com sal sobre uma tábua, cozinhe no sal e deixe de molho na água para retirar o amargor. ＊OutrosAdicionei pequenas flores feitas de gengibre em conserva vermelha. Uma fofura e aroma que curam! Veg marmita decorada da Mami-Okusama — N.º 49 Sua participação curtindo, salvando e compartilhando é muito bem-vinda ✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Mãe de três filhos. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias, e Assessora do Representante do Kyoshu. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação da Dieta Vegana Cristã, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Cristo Jesus é o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”. Como parte disso e motivada pelo desejo de querer que as crianças conheçam o verdadeiro sabor dos alimentos, tem realizado trabalhos beneficentes como oficinas práticas de preparação de oniguiris em orfanatos e instituições que acolhem crianças em todo o Japão. Além disso, foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens” que só usa produtos de origem vegetal. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar dos alimentos sazonais, enraizada no clima do Japão e na sua cultura, e no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, para criar marmitas veganas. Ademais, tem se dedicado à difusão da alimentação vegana cristã, a verdadeira alimentação saudável através da criação de inúmeras receitas originais. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco a trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba e também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Casou-se em 2014.[1] O Dia dos Meninos (Kodomo no Hi, em japonês), é um feriado nacional japonês celebrado em 5 de maio, que consiste em uma data que tem raízes numa antiga festividade que celebrava a saúde e o crescimento dos filhos homens.[2] Kashiwa mochi é um bolinho de arroz glutinoso recheado com pasta de feijão (anko), embrulhado numa folha de carvalho japonês (kashiwa). É um doce tradicional consumido no Dia dos Meninos, celebrado em 5 de maio.[3] Shirotan é um personagem de pelúcia japonês criado pela San-X em 1997, inspirado num bebê foca branco.[4] Fuki é uma planta silvestre japonesa apreciada na culinária tradicional do Japão, especialmente na primavera, quando os seus talos são colhidos frescos. Tem um sabor característico, levemente amargo, que remete à natureza e à mudança das estações.