Hoje, gostaríamos de apresentar uma saborosa iguaria da primavera que recebemos da Mami-Okusama: o arroz coberto por uma camada de broto de cavalinhas e alga nori! Os brotos de cavalinhas que brotam vigorosamente, envolvidos pelo aroma do molho de soja e da alga nori, formam uma mistura repleta das bênçãos do solo e do mar ✨ “Uma delícia irresistível que não conseguimos parar de comer”, descreveu a Mami-Okusama esse sabor sazonal exclusivo da primavera com entusiasmo. A união do broto de cavalinhas com a alga nori e o molho de soja em um único prato: eis uma mistura para colocar sobre o arroz que é genuína do Japão! Talvez ninguém mais pare de repetir a porção de arroz. O Masaaki-Sama e a Mami-Okusama nos mostram a alegria de passear prestando atenção às ervas do campo da estação e a de saboreá-las, fazendo-nos sentir profundamente a gratidão de sermos sustentados pela Natureza. Vamos desfrutar do sabor da primavera que nasce da parceria entre ervas do campo e algas marinhas! Apresentamos a seguir a receita original que recebemos da Mami-Okusama ✨ Escolha os brotos de cavalinhas com as cabeças bem fechadas e retire as bainhas. Lave rapidamente e escorra bem a água. Numa frigideira bem quente (de preferência de ferro), adicione óleo de gergelim, os brotos de cavalinhas e uma pitada de sal. Tampe e cozinhe no vapor até murcharem e regue com molho de soja em movimentos circulares. Refogue até secar toda a água e transfira para um recipiente. Corte em pedaços do tamanho desejado, misture com a alga nori torrada picada a mão em pedaços pequenos e coloque sobre o arroz e misture 🍚 O sabor do tempero levemente intenso combina perfeitamente com o arroz. Na hora de comer, caso seja do seu gosto, acrescente um fio de molho de soja ◎ Fica melhor quando consumido logo após o preparo! O sabor amargo aumenta com o passar do tempo e, por isso, aproveite o quanto antes! A expansão da variação das receitas com broto de cavalinhas ♪Sua participação curtindo, salvando e compartilhando este post é muito bem-vinda ✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Mãe de três filhos. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias, e Assessora do Representante do Kyoshu. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação da Dieta Vegana Cristã, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Cristo Jesus é o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”. Como parte disso e motivada pelo desejo de querer que as crianças conheçam o verdadeiro sabor dos alimentos, tem realizado trabalhos beneficentes como oficinas práticas de preparação de oniguiris em orfanatos e instituições que acolhem crianças em todo o Japão. Além disso, foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens” que só usa produtos de origem vegetal. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar dos alimentos sazonais, enraizada no clima do Japão e na sua cultura, e no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, para criar marmitas veganas. Ademais, tem se dedicado à difusão da alimentação vegana cristã, a verdadeira alimentação saudável através da criação de inúmeras receitas originais. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco a trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba e também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Casou-se em 2014.