Dangos em vez de flores[1]? Não é nada disso, não. Aqui não é preciso escolher. Dá para apreciar os dois ao mesmo tempo! O ursinho feito com dango de três cores e a paleta de cores da primavera saltam aos olhos ao abrir a tampa da marmita. Os bolinhos de arroz com artemísia colhida dos primeiros brotos deste ano, refogado de brotos de cavalinha ao molho de soja (apresentado dia 19 de fevereiro do ano passado), flores de colza da família da Mami-Okusama e nabo em vinagre de ameixa no formato de flor de cerejeira. Uma marmita realmente primaveril! 🌸 O cozido de rabanete daikon congelado, ofertado por um membro, já havia aparecido na recente marmita do Totoro da Mami-Okusama. Desta vez, ele reaparece como um aconchegante ursinho! Os filhos do Masaaki-Sama e da Mami-Okusama ficaram com os olhos brilhando e disseram animados: “Estava muito gostoso!” e “Estava muito fofo!” Quem personifica a salvação pelo veganismo cristão proclamado pelo Masaaki-Sama, mesmo no preparo diário das marmitas, é a Mami-Okusama. Vamos aprender juntos com o cardápio que a Mami-Okusama nos presenteou, e sigamos com devoção à evangelização da verdadeira alimentação vegana para nós, japoneses! 【 Cardápio da Mami-Okusama 】＊Arroz semi-integral preparado na panela de barro (250 g) 🍚Fiz bolinhos de arroz no formato de um ursinho, que fazem lembrar a guloseima “dango de três cores”. O restante do arroz foi disposto ao redor, com nabos em vinagre de ameixa no formato de flor de cerejeira.Ajustei o tempo de marinada para obter alternadamente tons mais intensos e mais suaves, criando uma paleta de cores delicada, cheia de primavera. 〜 Bolinhos de arroz no formato de ursinho, à lá dango de três cores 〜・Vermelho: feito com ameixa de três anos caseira em pasta.・Branco: olhos, nariz e boca feitos com alga nori, e nas bochechas, nabo em vinagre de ameixa no formato de pétala de flor de cerejeira.・Verde: feito com artemísia extraída dos primeiros brotos deste ano, picada e transformada em pasta num pilão e misturada ao arroz. O delicado aroma da primavera se espalha suavemente. ※ As ervas do campo precisam obrigatoriamente passar por processo de remoção de amargor. Para mais detalhes, consulte os artigos “A bela vegana orgulho do Japão – parte 10, Onsen manju veganos de artemísia”, publicado em 19 de abril do ano passado, e “A bela vegana orgulho do Japão – parte 11, Edição: houtou de artemísia colhida à mão”, publicado em 28 de abril do ano passado. ＊Sopa de missôAlém dos legumes da estação, adiciono sempre algas marinhas. ＊Ursinho de nabo congelado seco cozidoNabo congelado seco oferecido por um membro.Nesta ocasião, usei este ingrediente milagroso, nascido da força da natureza após atravessar o rigoroso inverno, para preparar refogado em forma de ursinho. Os detalhes do rosto foram feitos com alga nori e arroz, e, nas bochechas, nabo em vinagre de ameixa no formato de pétala de flor de cerejeira. ＊Refogado de brotos de cavalinha ao molho de sojaO favorito em nossa casa!Os brotos de cavalinha, que só se pode saborear na curta estação da primavera, foram salteados de forma aromática com sal e molho de soja.Para finalizar, gergelim recém-torrado e moído para um toque de perfume. ＊Cenoura cozida em formato de florUm sabor suave e reconfortante. ＊Colza cozida em água e salAdicionada para evocar a paisagem de uma floresta.O verde delicado traz à marmita o sopro da primavera. ＊Outros elementosAcrescentei o amarelo da colza para compor uma paleta de cores como a luz da primavera. Saboreando as bênçãos da primavera! 🎵 Veg marmita decorada da Mami-Okusama — N.º 38Sua participação curtindo, salvando e compartilhando este post é muito bem-vinda ✨ Perfil da Mami-Okusama (Mami Okada):Natural da província de Aitchi. Cresceu como filha de agricultores. Seu codinome é “bela vegana orgulho do Japão”. Esposa do senhor Masaaki Okada, representante do Kyoshu da Igreja Mundial do Messias, e Assessora do Representante do Kyoshu. Pesquisadora da dieta vegana. Pesquisadora da dieta vegana japonesa. Foi a primeira no mundo a estabelecer o gênero “Veg Marmita Decorada” e “Veg Marmita com Personagens”. Além da sua beleza, fundamenta-se na verdade alimentar dos alimentos sazonais, enraizada no clima do Japão e na sua cultura, e no princípio de que o corpo e a terra são inseparáveis, orientados pelo Masaaki-Sama, através da criação de marmitas decoradas e marmitas de personagens utilizando exclusivamente ingredientes naturais de origem vegetal, tem se dedicado à difusão da alimentação vegana cristã, a verdadeira alimentação saudável. É graduada na Universidade de Tsukuba. Ainda quando universitária, dedicou-se com afinco a trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, entre outros. Durante o período universitário, foi convidada várias vezes para participar do concurso Miss Tsukuba. Também foi procurada por várias agências de modelos, mas recusou todos esses convites, porque queria se concentrar nos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados. Em 2012, em reconhecimento à sua dedicação aos trabalhos voluntários de apoio aos refugiados, recebeu o Prêmio Presidente da Universidade Tsukuba. Possui um diploma que lhe permite lecionar inglês para alunos do ensino fundamental e médio. Depois de se formar na universidade, em 2013, tornou-se funcionária da Igreja Mundial do Messias. Em 2014, casou-se com Masaaki Okada, bisneto de Mokiti Okada (1882-1955), fundador da Igreja Mundial do Messias – seu marido é o representante e sucessor do Kyoshu. No dia 24 de maio de 2026, no dia de Pentecostes, tornou-se Assessora do Representante do Kyoshu. Atualmente, enquanto cria três filhos, tem se empenhado mais do que ninguém na prática e propagação do Veganismo Cristão, que consiste na revolucionária mensagem do Masaaki-Sama: “Jesus Cristo foi o nosso último sacrifício e, portanto, a alimentação que é acompanhada do sofrimento de animais não é mais necessária”.[1] Dangos em vez de flores: expressão idiomática japonesa que, literalmente, significa dar preferência à comida, ao invés da contemplação das flores, usada no cotidiano para expressar a ideia de “preferir o prático ao estético”